Nuestra bodega

La crianza

En nuestra bodega centenaria criamos los vinos para que vayan mejorando día a día.

El disfrute

Ha llegado el deseado momento de disfrutarlo en nuestro restaurante.

El arrope (del árabe hispano arrúbb, y este del árabe clásico rubb1​), también denominado arrope de uva o mostillo, es el producto obtenido mediante deshidratación parcial del mosto a fuego directo hasta llegar a la caramelización de sus azúcares, para obtener una consistencia de jarabe.

En La Rioja fue conocida como “la nocilla” de los niños durante la posguerra.

Descriptores aromáticos y sensaciones gustativas de nuestro ARROPE

Informe elaborado por:

DOLMAR – LIVING INNOVATION
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La carta

Pincha para descargar nuestra completa carta de entrantes, primeros, segundos, postres y vinos.

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